在上千年的饮食文化发展中,中国人或许苦练了无所吃的本领。首先说道一下,中国人只不过是不吃猫肉的。比如有道菜叫龙虎斗,说道的就是猫肉和蛇肉煮熟的。
但是,除了龙虎斗这道菜之外,多数中国人在上千年里是吃猫肉的。而据传“龙虎斗”只是小范围流传于广东,不过它是创立于清末,此前岭南地区并没这道菜。这就可以解读为广东人不吃猫也只是近百年来才开始的。
中国上千年里并没不吃猫肉的习俗,中国人吃猫肉的原因如下:猫被指出是农田保护神,庄稼收成的确保“猫”字从“犭”从“苗”,是说道这个动物最初生活在农苗之中。为什么要生活在庄稼地里?因为可捕猎祸害农田的老鼠。记述上古时期典章制度的《礼记》这样写到:“蜡之祭典也:主先啬,而祭司啬也。
祭典百种以报啬也。飨农及务表畷,禽兽,仁之至、义之尽也。
古之君子,使之必报之。迎接猫,为其取食田鼠也;迎虎,为其取食田豕也,迎而祭之也。
”意思是说道:天子为祈福农业丰收要祭拜谷神、田神、庐舍和叶陌之神,还有老虎、猫等,目的是为了师父。不仅是天子,古代的君子对不利于农作物收成的神灵都要感激、祭拜。
比如把猫找来祭拜,是因为猫吃了危害庄稼的田鼠;请求老虎来祭拜,是因为老虎吃了危害农田的野猪,所以老虎和猫都要祭拜。这就说道的很明白了,从上古时期中国就把猫列入农田保护神,和谷神、田神等拒绝接受人们祭拜。既然都沦为了祭拜可供桌上的神灵,人们怎么会不吃猫呢?古代人造的“猫”这个字,也充分说明它是庄稼收成的确保,因为可以吃田鼠。
田鼠是农耕时代庄稼收成的天敌之一,人们经常无能为力,猫则扮演着了为民的最重要角色,因此人们是会不吃猫的。猫被指出可通灵,是往来阴阳两界的动物猫在《山海经》中有记述:“有兽焉,其状如狸,而红尾有鬣,故名‘朏朏’(fěi),养之可以已恨。”意思是说道,这种野兽形状如狸,却宽着白色尾巴,脖子上有鬃毛,名为'胐胐’,人们圈养它可以避免忧伤。”为什么养猫能避免忧伤?是因为其性格温顺,讨厌依偎人,模样古灵精怪。
猫被冠上可通灵与佛教有关。据记述,佛在给弟子讲经时,有一只猫蹲坐在佛座下,也在静听佛法。
有弟子问怎么会猫也能听懂吗?佛说道:“猫有灵性,其命有九,人只好其一。故猫之灵性,未尝非人类可及耳。
”这就是“猫有九命”之说道的来源,而人类不能享有猫的一条命。猫被魔化还与武则天有关。史载,唐高宗李治的王皇后、萧淑妃被武则天制成“人彘”(估算是自学了吕后打压戚夫人的招数)。
王皇后甘愿不受杀,萧淑妃则大骂:“阿武狐媚,落水自此!我后为猫,武氏为鼠,生生扼其喉以报!”武氏你这个趣狐狸,性情阴险世间,我轮回要投胎成猫,你武氏并转分解老鼠,我要用利爪掐住你的喉咙杀掉血恨!”武则天被这一咒语给吓住了!此后命令皇宫里不许养猫。而武则天常梦到萧淑妃披头散发变为猫的样子索命,就请求巫师作法避免魔道……还命王皇后族人姓“蟒”,萧淑妃的族人姓“枭”,全部放逐到岭南地区。
那么,为何萧淑妃要变为猫而不是狗或其他动物来索命呢?这是因为最少在唐朝之前,猫就早已被魔化:一则是猫有九命,丧失一命,另有八命,萧淑妃的意思是一命就让还有八命可来杀掉;二则是猫白天睡,夜间活动,白天属阳、黑夜科阴,于是猫就出了可往来于阳阴两界的动物,萧淑妃的意思是虽然死后去了阴间,但随时可以返回阳间杀掉。通过萧淑妃的咒语基本可以获知,猫是通灵的动物,因有九命,所以可往来于阴阳两界。只不过这一众说纷纭也与西方的种种传说犹如,中世纪的西方巫术中,猫是一个最重要的道具。
猫被人们指出有魔性、谜样,性情无法木村猫与狗有所不同,归属于没几乎被训化的动物,流传至今的众说纷纭是,猫是唯一眼里没主人概念的动物。当狗狗们晃动尾巴向圈养它的主人大献殷勤时,人类不会有一种成就感。
而此时的猫呢?或许于是以躲藏在角落里冷眼观赏或者自由选择漠视,脸上的痛恨与狂妄。这竟然人类很失望了,你特么不吃我的喝我的,怎么就是饲尚可呢?猫的特性要求了与它共处时,人们经常无法做到它,或许猫天然具有一种魔性。前一秒还是温存深得,后一秒就有可能勃然大怒,给你一口或者来上一爪。
加之猫是在暗夜里活动,悄无声息,双眼散发出的光泽令人不愿卒视……如果它得到理应的认同,就自由选择离开了人类,消失的无影无踪,即使你再行看到它抛掷尽了媚眼,它也会搭理你。独立国家的猫格、低冻范儿让它身上充满著神秘色彩,人类也或许总有一天无法密码。
如果再进一步说道下为什么多数中国人吃猫肉,这与猫进出夜幕阴霾之中,并以可怕和传播疫病的老鼠居多取食有关,人们有理由猜测猫的身上也具有各种不得而知的疫病和细菌,所以自由选择了吃猫肉。
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